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辨天娘H26BY純米酒強力75％14番娘
　太田酒造場　鳥取県

●蜜柑と米の味
　強力（杜氏自家栽培米）75％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+4.0
　蜜柑の様な香りの中に、ほんのり木質系の香りがある。蜜柑っぽい柑橘果汁と米のエキスがとけあったような味と、
ほんのり木質系の味がある。酸と渋みが空気と混ざる度に甘酸っぱさをつくる。辛さは強くなく、米+蜜柑の甘みは厚みがある。
（お燗）　40度、酸が少し強くなり、蜜柑や木質系の味わいを印象付ける。50度、酸と渋みが強くなる。米と蜜柑の
混ざるような味は少し薄くなり辛さが現れる。60度、渋みが弱くなり、酸味のとけ込んだ蜜柑風味の米の旨みが、
滑らかに感じられる。
　 1800ｍｌ　３０３４円　720ｍｌ　１５２２円