辨天娘H27BY純米酒玉栄75％14番娘 太田酒造場 鳥取県●淡い熟成味+蜜柑風味 玉栄（山田優作氏栽培）75％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+11.0 淡い山吹色。和三盆に淡く蜜柑が混ざる様な香り。淡い熟成味には蜜柑のような酸味と甘み、 そして弱い渋みが絡…

山陰東郷H27BY生もと純米火入加水甘口玉栄60％ 福羅酒造 鳥取県●厚みと切れのレモネード風味 玉栄（鳥取県産）60％、7号酵母、Alｃ.15％、日本酒度-11、酸度1.8 メロン、レモネード、白菜等の香り。ほんのりレモネード風味の濃厚な米の甘みは、それ自体柔ら…

天穏H28BY特別純米「馨」二火 板倉酒造 島根県●厚みのある佐香錦の味わい 佐香錦（奥出雲産）60％、島根K-1酵母、Alc.15.5%、日本酒度+10.0、酸度1.6、アミノ酸度1.1 ★総蔵出し本数540本★ 淡いマスクメロンとフロストシュガーの様な香り。米の甘みを鋭角的だ…

天穏H28BY純米無濾過生原酒五百万石60％ 板倉酒造 島根県●まさに「質実剛健」 五百万石（奥出雲産一等米）60％、7号酵母、Alc.18％、日本酒度+10.0、酸度1.9、アミノ酸度0.9 締った米麹の香りに微かにライチ、若いバナナなども感じる。生原酒らしい濃厚さを…

天穏H28BY微発泡性純米にごり生酒「春の月」限定入荷品 板倉酒造 島根県●60度からの急冷がまとまる 五百万石（奥出雲産一等米）60％、7号酵母、Alc.18％、日本酒度+9.0、酸度1.8、アミノ酸度0.8 【微発泡性】ですので、王冠にガス抜きの穴があります 炭酸ガ…

天穏H28BY特別純米「馨」一回火入 板倉酒造 島根県●鋭さと柔らかさを併せ持つ 奥出雲産佐香錦（麹米：1等米/掛米1〜3等米）60％、島根K-1酵母、Alc.15.5％、日本酒度+10.0、酸度1.6、アミノ酸度1.0 ◆総出荷本数1400本◆ マスクメロンと加糖生クリームの香り。…

天穏H28BY生もと純米改良雄町70％二火 板倉酒造 島根県●吟醸風格の生もと、冷やでも旨い 改良雄町（奥出雲産）70％、酵母無添加、Alc.15.2％、日本酒度+7.0、酸度1.7、アミノ酸度1.6 ★総蔵出し本数900本★ 遠くの方に硬いメロンの香りを感じような弱い香り。…