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辨天娘H27BY純米酒玉栄75％14番娘
　太田酒造場　鳥取県

●淡い熟成味+蜜柑風味
玉栄（山田優作氏栽培）75％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+11.0
　淡い山吹色。和三盆に淡く蜜柑が混ざる様な香り。淡い熟成味には蜜柑のような酸味と甘み、
そして弱い渋みが絡んでいる。+11まで切っているが、しっかりと旨みを感じられる。渋みはあるが、
飲み疲れすることはない。
（お燗）　40度、熟成の味に蜜柑風の味がとけ込んでいる。余韻にはほんのり芳ばしさがある。
50度、蜜柑の様な酸味と味の混ざる熟成の味わいが濃くなる。余韻が長い。60度、熟成味と蜜柑
風味に酸の切れと辛さが加わる。余韻に渋みがある。
　 1800ｍｌ　２８２９円