●Ver.1より厚みとまとまりがある
五百万石・ハナエチゼン70％、7号酵母、Alc.17％、日本酒度+5.5、酸度2.8、アミノ酸度2.6
にごりの量は多めでどろりとしている。低い香りだが、濃厚さを連想させる、少しだけ米粉の混ざる
ヨーグルトっぽい香り。滑らかな舌触りで、微かにレモンケーキ風味のある濃厚なヨーグルト様の味わ
いと甘みがある。厚みや凝縮感のある味わいに、多くの酸の粒が切れを与えている。
（お燗） 40度、ちらりとナッツ様の味や芳ばしさが見える。中心に甘みを持つ濃厚なにごりの味は酸
とのバランスが良い。50度、甘さと酸っぱさのバランスの取れた厚みのある甘酸っぱさがある。余韻は
渋い。60度、レモンケーキ風味のあるヨーグルト様の味わいが滑らかに流れる。酸と渋みが引き締める。
１８００ml ２４８４円
