[睡龍] 生もとのどぶR2BY仕込5号火入 久保本家酒造 奈良県●ミルクっぽい味が魅力的。どぶソーダなら、こちら。 阿波山田錦65％・日本晴60％、7号酵母、Alc.15％、日本酒度+12.0、酸度2.1、アミノ酸度1.3 肌理の細かなにごり。初めヨーグルト風の香りがあり、…

[睡龍] 睡龍H22BY生もと純米吟醸 久保本家酒造 奈良県●爽快さのある古酒 阿波山田錦50％、7号酵母、Alc.15% 滓がある。ほんのり赤みがかった山吹色。熟成麦焼酎、黒糖、蕎麦ぼうろなどの香り。練れた熟成の味わいに酸がミントの様な（味では無い）爽やかさを…