●常温か冷やしてどうぞ
山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+8.0、酸度1.3
メロンの香りの中にリンゴや白菜の香りも感じる。ほんのりメロン味のある米の濃い甘みがある。
厚みは感じず、旨みのふくらみが乏しい。渋みは強くないので舌触りは滑らか。酸は強くなく
小粒な印象。冷やして飲めば、あっさりと飲めるかも知れない。余韻に少しえぐみが残る。
（お燗） 40度、甘みに渋みとざらつくような酸が絡み、甘苦い感じ。50度、薄甘い味に渋みと、
強調された酸が絡んでくる。60度、米麹の味と甘みが芋のような味に感じられる。酸と渋みが辛さ、
雑さを加える。
１８００ｍｌ ３１４６円
