●開栓後放置でぐっとふくらむでしょう
五百万石・アキツホ60％、9号酵母、Alc.15〜16％
淡い山吹色。低い上立ち香はほんのりバナナチップスのような香りがある。
和三盆の干菓子のような上品な甘さと、すっとするような酸の効いたジューシーさがある。
杯が重なると、甘みが少なく酸っぱさのない八朔果汁のような味わいにも思える。
熟成後のふくらむであろう、黒糖様の旨みの要素が奥に潜んでいる。
（お燗） 40度、優しい米の味わいの中に、鋭さのある酸味と渋みがある。
50度、渋みが表面にあるが、酸味の支える米の旨みには弾力がある。60度、
酸や渋みが丸くなり、若干柑橘風の甘みが伸びやかに感じられる。
１８００ｍｌ ２７７７円
