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杜の蔵「燗焼酎」
　杜の蔵　福岡県

●湯割りでなくお燗で飲む焼酎
　米・麦・麦麹・清酒・米麹（米焼酎・麦焼酎・清酒取り焼酎のブレンド）、Alc.15％
　★3月までの期間限定販売
　麦麹とおはぎの様な香りを感じる。はじめに減圧の麦焼酎のような滑らかさのある甘さが、
次に日本酒の厚みのある甘さが現れる。広がりは小さいが滑らかで、麦麹の旨みが複雑さを
少し加える。アル添の日本酒よりコクがある。
（お燗）　40度、甘みがふわっと広がる。米麹の旨みが土台となる。50度、焼酎らしいキリッ
とした甘みを感じる。アルコール感が出てくる。60度、再びふんわりした甘みが戻る。芯に
麦麹の味わいを感じる。
　１８００ml　１８３６円