[ロレンツ] Lorenz Wilhelm Tell Trocken Apfelwein2019（ロレンツ・ヴィルヘルム・テル・トロッケン・アプフェルヴァイン2019）1000ml ドイツ・ラインヘッセン、アップルワイン●ミントの葉を浮かべてみては？ 様々な種類のリンゴ、ビオロジック、ステンレス…

[八丈興発] 八丈焼酎R1BY情け嶋「鬼ラベル」 八丈興発 八丈島（東京都）●麦麹の旨みの隙間を芋の味わいが埋める 芋（千葉県産紅東）・麦・麦麹＝情け嶋と「常圧蒸留麦麹芋焼酎」を4：6でブレンド、Alc.25% 青酎の様に初め芋の香りが上がり、その後、オイリー…

[八丈興発] 八丈焼酎R1BYブレンド「情け嶋」 八丈興発 八丈島（東京都）●割水で優しく、直燗で力強い 麦、麦麹（白麹）、減圧蒸留、Alc.25% ・泡盛と同じように、古酒に新酒を足していく仕次ぎをしています。 減圧麦焼酎の軽い香りの奥に塩を連想する香りが…