■

３年貯蔵いも麹芋2010年仕込　限定品
　国分酒造協業組合　鹿児島県

●割水、割水燗が美味
　黄金千貫100％、芋麹（専用白麹）、Alc.33％
　芳ばしさはなく、少しだけ甘みとミントを感じる静かな芋の香り。香りとは対照的に濃縮感のある甘み
をはっきり感じるが、ミント様の爽やかさと揮発する高いアルコール感や渋みにより、スッキリ切れる。
その後じんわりと芋の旨みが伝わる。
（ロック）　粘性のある濃厚な甘みと旨みが舌に絡まる。渋みが切れを与える。
（割水）　甘みと酸、渋みのバランスがとても良い。濃厚さもあり、そして切れもある。余韻は渋い。
（割水燗）　アルコールのピリピリ感と渋みがあるが、芋の旨みや甘さは濃厚で、かつ切れもよい。
（直燗）　甘みは濃厚で好感が持てるが、アルコールと渋みが強すぎる。
　1800ml　３７０３円