2014-06-18から1日間の記事一覧

睡龍H20BY生もと純米おこぜ 久保本家酒造 奈良県●60度に一旦上げるのがおすすめ 山田錦、アキツホ65%、7号酵母、Alc.15〜16% 微かに茶が混ざる山吹色。糖衣錠の香りを覆うように、黒糖の混ざる奈良漬を思わせる熟成香と酸を 感じる香りがある。穏やか…

3年貯蔵いも麹芋2010年仕込 限定品 国分酒造協業組合 鹿児島県●割水、割水燗が美味 黄金千貫100%、芋麹(専用白麹)、Alc.33% 芳ばしさはなく、少しだけ甘みとミントを感じる静かな芋の香り。香りとは対照的に濃縮感のある甘み をはっきり感じるが、ミン…