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いづみ橋H2５BYとんぼの越冬卵と雪だるまラベル「粉雪にごり」純米にごり生原酒
　泉橋酒造　神奈川県

●お燗も軽やかに楽しめる生
　山田錦60％、701号酵母、Alc.17%
　うすにごり。薄いジントニックの香り。後から麹の甘さのある香りも現れる。にごり酒というより
ライム風味にある生原酒の味わい。微かに漂う麹由来の味わいでにごり成分を感じることができる。
ジューシーで爽快な味わいは、高い度数を感じさせない。渋みはほとんど感じない。
（お燗）　４０度、炭酸ガスが僅かな苦みをつくるが、それがにごり成分の味わいに深みを与える。
渋みは味を引き締める。５０度、ほんのりミルキーな味わいを、酸が引き締める一方で厚みも与える。
渋みが輪郭をつくる。６０度、酸が強く感じられ、キリッとした甘酸っぱさになり、厚みも感じる。
　１８００ｍｌ　３１５０円