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辨天娘Ｈ２３ＢＹ純米生にごり酒五百万石70％５番娘
　　太田酒造場　鳥取県

●しっかり味があるが爽快
　五百万石70％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+14.0
　青リンゴ、ヨーグルト、豆乳の香りが低く感じられる。ヨーグルトのような甘みを、引き締まった酸が渦を巻いて巻き込んでいる。内部からはじけるような水分を感じ、そのジューシーさゆえににごり酒であることを忘れ、果汁を口にしているような錯覚に陥る。若干渋さがあるが、フレッシュ感を助長している。
（お燗）　４０度、甘さがはっきりするが、酸味があり爽やかさを失わない。やや渋みが強い。５０度、甘さが控えめになり、酸が複雑さと共に辛さを与える。６０度、甘酸っぱさと渋さが入り混じる。余韻でにごりの味ふくらむ。食中に向く。
　１８００ｍｌ　２５５５円