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日向あくがれ原酒
　　富乃露酒造店　宮崎県

●チョコレートのような・・・
　麹米：コシヒカリ、芋：黄金千貫、白麹Ｋ型菌、宮崎酵母、常圧蒸留、Ａｌｃ.36〜37％
　芋の香りもするのだが、チョコレートコーティングされたブランデーのような香りにも思える。アルコールの甘さ、干し芋のような甘さに加え、レーズンのような甘さがある。わずかに青っぽく渋さが舌に残る。少し割り水してやると、麦の様な芳ばしさ、かすかなチョコレート様の甘さを感じる。
（割り水燗）　40度、渋みは弱くなり、ほのかな甘みと芋の味わいが一体となる。50度、青っぽさが消え、淡い甘み、旨味は微かな苦みによりまとまってくる。ふくらみは不足する。
　５００ｍｌ　１９００円