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生もとのどぶH２０BY仕込１４号秋火入原酒限定品
　久保本家酒造　奈良県

●マスカット香が特徴
山田錦、アキツホ65％、７号酵母、日本酒度+14.0、Alc.18〜19％
(上澄み）　いわゆる熟成香はなく、甘口ドイツワインのマスカット香やミネラルを感じる香りがする。筍のようなホクホク感と濃密な甘味を感じる。余韻には奈良漬のような旨みも現れる。
（にごり）　わずかに肌色が加わった程度の色合い。マスカット香に少しヨーグルトの香りが混ざる。爽やかさのある酸に支えられた濃密な甘味はアルコール感にも助けられ、大変切れが良い。ミルクキャンディーのような味と青い果汁のような味がマッチしている。
（お燗）　４０度、アルコールのピリピリ感がある。甘味も強いが、わずかな芳ばしさを伴う米の味わいもある。５０度、甘味が広がった後、すぐに鋭い酸が辛口へと変える。後に芳ばしさが広がる。６０度、甘酸っぱい印象にまとまる。味わい的には一番冷やに近い。
　１８００ｍｌ　３５００円