鯉川H19BY純米吟醸五百万石50%
  鯉川酒造 山形県

●鉄人うすにごりの「澄み酒」
 五百万石50%、日本酒度+3、酸度1.6、アミノ酸度0.9、Alc16.3%
 白桃、スモモ、ビワ、マンゴーなどの香りがある。
 アタックには、躍動感のある酸味を感じる。甘さはおとなしいが桃の皮の部分に近いところのような味として感じることが出来る。
 余韻で、ホワイトチョコとビターチョコをあわせたようなような淡い味があり、また、そのような香りが鼻に抜けていく。
(お燗) 香りの印象は冷やとほぼ変わらないが、酸を連想するような部分はない。桃のような味も残るが、それよりもご飯を噛み砕いたような甘さに感じる。まとまった味わいはどれかが主張するということはなく、食べ物の味を待ち受けているようだ。ぬるくなると渋さが出てくる。
 1800ml 2940