庭の鶯H25BY特別純米ふゆにごり生酒 山口酒造場 福岡県●冷やでラッパ飲み（？） 山田錦・夢一献60％、オリジナル酵母、Alc.15％、日本酒度+1.0、酸度1.6、アミノ酸度1.3 乳性炭酸飲料や苺と生クリームの香りがする。肌理細かな炭酸ガスの刺激と共に、甘みの…

鯉川H２４BY純米吟醸「鉄人うすにごり」酒 鯉川酒造 山形県●緻密で爽やか 五百万石50％、山形９号系酵母、Alc.16.3％、日本酒度+5.5、酸度1.7、アミノ酸度0.9 サイダーの様な香りの後、クリームソーダの様な香りになる。フレッシュさ抜群の酸と、少しだけ麹…

秋鹿H25BY純米にごり生酒「あらごし生酒」 秋鹿酒造 大阪府●甘さがすぐに消えるあっさりにごり 山田錦75％・一般米70％、601号酵母、Alc.16％、日本酒度+5〜8、酸度1.6〜1.9、アミノ酸度1.0〜1.3 にごりの量は多め。上立ち香はほとんどないが、わずかにヨー…