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辨天娘Ｈ18ＢＹ青ラベル九番娘
　　太田酒造場　鳥取県

●初の６号酵母
　玉栄、五百万石など70％、日本酒度+9、6号酵母
　ライムやまだ青みがある固いリンゴの香り。
　なんとなくですが、秋鹿を髣髴とさせる味わいだが、あれ程にはインパクトは強くない。ピオーネと八朔を混ぜたような、あるいは赤梨のような味わいがある。初めはやや重さを感じたが、杯が進むにつれて、軽快さやきれいさが伝わるようになる。開栓後にはどんどん味のりしそうな雰囲気がある。
（お燗）　甘味が増してくると同時に、木質系の味わいがうっすらと現れる。
　ただ、若いせいで酸味が暴れているように感じる。
　鯛の塩釜焼きで飲みたい。
　１８００ｍｌ　２４６０円