●小粒で淡いが、まとまりが良い
鳥姫70％、７号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+13.0
薄く木質系の香りの後、非常に淡いバナナ様の香りが上がる。ほんのりバナナ風味の淡い味わいと甘みは、
初めの一瞬だけ木質系の味わいにサポートされ、その後は少し酸っぱさのある酸味に刺激されつつ広がる。
酸味以外はかなり控えめな味で、小粒だが立体的、かつ均等にふくらむ。余韻は八朔風味。
（お燗） ４０度、熟成味と八朔果肉の様な味が混ざり合う。酸味もはっきり感じる。５０度、急に味が薄
くなったよに感じる。非常に淡い熟成の甘みに、酸が絡む。６０度、酸味に押し出されるようにして、熟成
の甘みと八朔の果肉の様な味が絡み合いながら現れる。
１８００ｍｌ ２７５０円
