辨天娘H24BY純米酒山田錦80％10番娘 太田酒造場 鳥取県●酸と硬さの中に旨み潜む 山田錦（法人糸白見）80％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0 バナナ、八朔、和三盆、そしてほんのり木質系の香りもある。アタックは少し和三盆の混ざる 八朔の様な酸っぱ…

鯉川H26BY純米吟醸Beppinうすにごり酒つや姫50％ 鯉川酒造 山形県●苺ミルクキャンディーの奥に米の滋味 つや姫50％、山形9号系酵母、Alc.16.3％、日本酒度+6.0、酸度1.6、アミノ酸度0.8 甘みを感じる苺ミルクキャンディーの香り。香りとは裏腹に、ほんの少し…