小笹屋竹鶴H13BY番外編純米原山田錦60%
 竹鶴酒造 広島県

ラオウではなくトキ
 山田錦60%、7号酵母Alc.16.3%、日本酒度+6.5、酸度1.9、アミノ酸度1.9
 煎茶に少しほうじ茶を混ぜ込んだような色合い。ややスパイシーさを伴う熟成香。カステラの皮の香り、黒蜜の香りもある。
 雄町の竹鶴のような豪腕タイプではなく、しなやかな強さを持っている。(ラオウではなく、トキ・・・専務これでいいですか?)酸はしっかりあるが、刺々しいものではなく、どことなく枯れた雰囲気もかもし出している。
 原酒だが、アルコールの高さを感じない。
(お燗) 陽だまりの香りがする。酸や甘さ、旨味のまとまりが良くなり、透明感が増してくる。喉を過ぎると食道でもお酒が染み込んでいくように感じるほど馴染む。

 1800ml 3360円 720ml 1680