旭菊H1８BY純米大地 旭菊酒造 福岡県●お待たせしました！ 無農薬山田錦60％、７号系酵母、日本酒度+3、酸度1.6 注いですぐには香りは上がらないが、少し間をおいて、国光リンゴとバナナが混ざったような香りがする。 H18BYという事もあり、当然のことながら…

小笹屋竹鶴Ｈ13ＢＹ番外編純米原酒山田錦６０％ 竹鶴酒造 広島県●ラオウではなくトキ 山田錦60％、７号酵母、Alc.16.3％、日本酒度+6.5、酸度1.9、アミノ酸度1.9 煎茶に少しほうじ茶を混ぜ込んだような色合い。ややスパイシーさを伴う熟成香。カステラの皮の…

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