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天穏Ｈ1６ＢＹ純米吟醸佐香錦無濾過中汲み45％
　　板倉酒造　島根県

●最後の１２本
佐香錦４５％、日本酒度+4、酸度1.7、アミノ酸度1.0、Alc.16.3％、島根Ｋ-1酵母、高温糖化もと
　２００６年８月以来の入荷。蔵元で預かってもらっていた秘蔵の１２本を再入荷させました。
　ほんのり白桃のような香りがある。きれいさは変らない。表面的には練れた柔らかさがあり、その奥に未だ若々しい嫌味の無い吟味が潜んでいる。梨やぶどうのような味わい、フレッシュ感のある酸味がある。
（お燗）　ふわっと淡い吟醸香が広がる。吟味をベースにしたしっかり練れた味わいが楽しめる。吟醸のお燗好きにはたまらない味だ。冷やより断然旨い。
　１８００ｍｌ　４２００円