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日置桜Ｈ17BY純米復刻ラベル
　　山根酒造場　鳥取県

●重さなんて微塵も無い
　山田錦５８%、協会９号酵母、日本酒度+6.5、酸度1.8
　マスカット系のブドウの香り。瀬戸ジャイアンツってわかります？あんな香り。
　まだ、若さから来る若干の渋さはありますが、上品な甘味もあり飲める状態にある。
　この若さが、軽快さと切れに拍車をかけ、味の重さなんて微塵も感じない。
　味切れの時の、フキのような微かな苦味も魅力的です。
（お燗）思ったほど渋さは強く出ない。むしろ味に厚みが出てくる。そして、温度が下がると吟味もあることがはっきりわかる。
　１８００ｍｌ　２２０５円