2011-08-19から1日間の記事一覧

日置桜H17BY純米吟醸伝承強力7号酵母(限定再入荷) 山根酒造場 鳥取県●粘性が時の経過を教えてくれる 強力55%、7号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+4.0、酸度2.0、アミノ酸度1.4 色はH17BY当時と変わらないよな薄い山吹色。上立ち香は無いに等しく、リ…

日置桜H18BY純米吟醸伝承強力7号酵母(限定再入荷) 山根酒造場 鳥取県●50度以上で、本領発揮 強力55%、7号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+7.0、酸度2.1、アミノ酸度1.25 薄い山吹色にほんのり茶色がまざる。香りは低く、実の硬そうなリンゴにシナモン…