日置桜H20BY純米ひやおろし山装ふ 山根酒造場 鳥取県●動と静のギャップが面白い 山田錦60％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+8.0、酸度1.8、アミノ酸度1.5 マスカットとメロンの香りが混ざりあったような香り。糖分の高さを感じるような香り。 第一印象は…

辨天娘Ｈ２０ＢＹ純米玉栄６５%二番娘 太田酒造場 鳥取県●楽しみな酒♪ 玉栄65％、日本酒度+6、6号酵母、Alc.15〜16％ 未熟なメロン、レモン、ビワ、ミルクキャンディーなどの香り。熟成する一歩手前の果実を丸かじりし、流れ出る果汁が口に広がるような印象…