■

辨天娘H18BY純米生原酒槽汲３番娘玉栄65％【あらばしり】
　　太田酒造場　鳥取県
※限定品につき売切れ御免
●フッとみえる芳ばしさがいいね
　玉栄65％、日本酒度+3、酸度2.1、アミノ酸度1.6、Ａｌｃ.18.4％
　青リンゴの蜜の部分の香り。口当たりまろやかで、ほのかに甘く、鼻へとぬける口中香はやはり青リンゴ。味切れが早く余韻はあまり残らない。舌のほぼ中央あたりで旨味や甘味を感じ、ちらりと麹のような芳ばしさを見せて、スッと味が消えていく。
（お燗）甘味が強くなるものの、にごり成分があるお陰でストレートにそれが伝わってくる事は無い。加えて酸味もはっきりするのでバランスが取れてくる。
　やはり味切れがすこぶるよい。
　１８００ｍｌ　３３６０円