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武蔵乃里　Ｈ14ＢＹ雄町米の酒
　　田中酒造場　岡山県

●新規取り扱いの蔵です。
　雄町：精米歩合60％、日本酒度+５、酸度１.６、アミノ酸度１.４
　上立ち香は殆ど無い。おそらく蒸米が良く締まっていたのでしょう…Ｈ14ＢＹがようやく味が開いてきた感じです。>>>つまり、常温保管の方が断然良いと思われます。
　雄町の奥深さ、味の弾力性のようなものを充分に感じとることができます。余韻は小笹屋竹鶴に似たところがあります。秋鹿、竹鶴、扶桑鶴の雄町のお酒と飲み比べてみるのが面白いと思います。
【お燗】やわらかさが出てきます。切れも良くなります。
　◆ただし、もっと熟成させた方が旨いです◆
　１８００ｍｌ　２５００円