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鯉川純米吟醸五百万石５０%『火入れ』にごり　
　鯉川酒造　山形県

●別名【鉄人にごり酒】
ＡＬＣ.16.3％、日本酒度+3、酸度1.7、アミノ酸度1.1
　なぁんで、鉄人にごり酒かと申しますと、鯉川酒造の社長さんと今度映画化された「鉄人２８号」の監督；富樫森氏とが同級生らしく、その監督にささげる白きお酒という訳だそうな。
●大変です！気をつけないと一升くらい軽いです。
　にごり成分は少なめで攪拌しても真っ白にはならない。わずかに吟醸香あるが、米の香りが勝っている。桃？と思える香りも一瞬する。
　お酒としての若さ＝渋さはあるが、にごり成分のお陰で、甘酸っぱさを伴いながらも柔らかい。お酒単体で常温でもかなり飲める！
【お燗】俄然ヨーグルトっぽい香りが勝ちます。味わいが複雑になり渋さもはっきりしてきます。が！甘さ以外の旨味が呼び覚まされ食中に頂くと、一本空になりそうです。(^^ゞ
　少し若いブルーチーズととても良い相性でした。
　１８００ｍｌ　２６５０円　限定品→完売御礼