●シャープな印象の辛口にごり
五百万石（庄内産）50％、山形9号系酵母、Alc.16.3％、日本酒度+7.0、酸度1.3、アミノ酸度1.0
表面的にはカルピスウォーターの様な香りだが、奥に米麹の香りが潜んでいる。香りと同様、
初めはカルピスウォーターのような味を感じた後、米麹の味、微かにメロン風味のにごりの味と続く。
終盤、酸が辛さを与え、渋みと共に味切れへと向かわせる。
（お燗） 40度、にごりの味と甘さに渋みが効いて、弱い苦みを感じさせる。温度が下がると
辛さをしっかり感じる。50度、にごりの味に酸味がはっきりと絡んで、キリッとした辛口にごり
を実感。60度、酸が効いて辛口ながら、滑らかさがある。凝縮した甘みもある。余韻は渋い。
１８００ml ２９１６円
