2020-10-04から1日間の記事一覧

小笹屋竹鶴R1BY大和雄町純米生原酒

[竹鶴] 小笹屋竹鶴R1BY大和雄町純米生原酒 竹鶴酒造 広島県●お燗は生熟感が出る 雄町(三原市大和町産)65%、701号酵母、Alc.19.0%、日本酒度+2.5、酸度2.7、アミノ酸度3.7 淡い山吹色。生熟っぽい香りとレモネード風の香りがある。レモネード風の米の濃厚…

小笹屋竹鶴H29BY生もと純米原酒仕込14号1800ml

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H29BY生もと純米原酒仕込14号1800ml 竹鶴酒造 広島県●呑切会(2019.9.16)での感想 雄町(広島県産)70%、酵母無添加、Alc.19.8%、木桶仕込、日本酒度+16.5、酸度3.1、アミノ酸度2.7 ※限定品※ 入荷本数が少ない為、味見の為に改めて開栓…

小笹屋竹鶴H29BY生もと純米原酒仕込13号720ml

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H29BY生もと純米原酒仕込13号720ml 竹鶴酒造 広島県●呑切会(2019.9.16)での感想 雄町(広島県産)70%、酵母無添加、Alc.19.6%、木桶仕込、日本酒度+12.5、酸度3.4、アミノ酸度2.7 ※限定品※ 入荷本数が少ない為、味見の為に改めて開栓し…

小笹屋竹鶴H29BY生もと純米吟醸原酒仕込26号1800ml

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H29BY生もと純米吟醸原酒仕込26号1800ml 竹鶴酒造 広島県●呑切会(2019.9.16)での感想 八反(広島県産)50%、酵母無添加Alc.20.1%、木桶仕込、日本酒度+14.5、酸度3.5、アミノ酸度2.8 ※限定品※ 入荷本数が少ない為、味見の為に改めて開…

小笹屋竹鶴H28BY生もと純米原酒仕込14号720ml

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H28BY生もと純米原酒仕込14号720ml 竹鶴酒造 広島県●呑切会でのコメントです 雄町(広島産)70%、酵母無添加、Alc.17.2%、日本酒度-3.5、酸度2.4、アミノ酸度3.3、木桶仕込 濃厚な米の甘み。米の旨みにたっぷり感がある。柔らかな印象。…

小笹屋竹鶴H28BY生もと純米吟醸原酒

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H28BY生もと純米吟醸原酒 竹鶴酒造 広島県●呑切会でのコメントです 八反(広島産)50%、酵母無添加、Alc.19.7%、日本酒度+8.5、酸度3.1、アミノ酸度2.8、木桶仕込 米の甘み、吟味の伸びが良い。キレキレの酸がスカッと引き締める。H28BY…

小笹屋竹鶴H28BY生もと純米大吟醸原酒

[竹鶴] 小笹屋竹鶴H28BY生もと純米大吟醸原酒 竹鶴酒造 広島県●呑切会でのコメントです 八反(広島産)40%、酵母無添加、Alc.17.9%、日本酒度-4.5、酸度2.6、アミノ酸度2.9、木桶仕込 少し醤油っぽい香りが混ざる。濃厚で優しい甘みが広がる。甘いが、米の…