2014-02-12から1日間の記事一覧

小笹屋竹鶴H24BY大和雄町純米原酒 竹鶴酒造 広島県●冷やでも燗でもやってくれ 雄町65%、701号酵母、Alc.19.0%、日本酒度+2.0、酸度2.3、アミノ酸度2.3 濃密感のある、赤梨やレモンの砂糖漬けを連想する香り。粘性のある金柑やレモン風味の甘みが広がる。 …

小笹屋竹鶴H23BY大和雄町純米原酒 竹鶴酒造 広島県●熟成が必要 雄町(大和産)65%%、701号酵母、Alc20.3%、日本酒度+13.0、酸度2.1、アミノ酸度2.5 淡い色付き。米のしっかり融けた濃密な印象の香り。ライムの香りが表面にあるバナナチップス様 の香り。ト…

小笹屋竹鶴H22BY大和雄町純米原酒 竹鶴酒造 広島県●一杯のインパクトより何杯も飲める心地良さ 大和産雄町65%、701号酵母、Alc.19.5%、日本酒度+3.5、酸度2.2、アミノ酸度3.1 上立ち香は弱く、微かにカモミールとファンデーションのような香りがする。ア…