[梅津]
良熟梅酒「野花（のきょう）」梅おり2015 限定品
梅津酒造 鳥取県
●単独ならストレート、食中なら多めの加水（燗）で。
野花梅（鳥取県産）、甜菜糖（北海道産）、純米酒、Alc.11%、限定品
かなり粘性のある暗いキャラメル色の液体。香りは高く上がるわけでは無く、梅の果肉の香りと、ほんのり古酒風の香りがする。口に入れた途端、梅の味と濃厚な甘みが、滓の舌触りと共に伝わる。酸味は強くはないが、味を引き締める程度には伝わる。古酒味の混ざる濃厚な梅ジャムという感じ。
（ソーダ割り） 粘性や甘みが弱くなり、仄かな古酒味と混ざる梅果肉の味が、酸味と共に広がる。
（割水） 2倍加水。梅の味もしっかりあり、甘み程良く、酸味も良く効いている。食中にはもう少し加水がおすすめ。
（割水燗） 2.5倍加水。60度、仄かな果肉味の中に、微かな古酒味が混ざり、酸味も良く効いている。
1800ml ４９５０円 500ml １６５０円
