[久米桜]
●ブレンドにより息を吹き返した
五百万石・山田錦・強力・玉栄・加工用米＆7号酵母の生もと純米+強力速醸純米（７号酵母・６号酵母）2種類のブレンド、精米歩合70％、Alc.15%、日本酒度+12.0、酸度2.0
★ラベル文字とイラストは店長作★
昆布出汁の様な香りに、次第に醤油粕風の香りが混ざる。昆布出汁、米麹、蒸米を連想させる味の中に、
レモンキャンディー様の酸味と甘みがアクセントを与え、且つ、味の核もつくる。特に一口目より二口目、
空気と混ざるとレモンキャンディー風味が良く現れる。
（お燗） 40度、レモン風味のある甘みと酸味が濃くなり、味わいがはっきりする。50度、米の味が酸味
と絡む。渋みと辛さが強くなる。60度、若干水っぽさがあるが、レモン風味の酸と、米の味や甘みがとけ
合う。後半渋い。
１８００ml ２４８４円
