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三井の寿H28BY秋純吟Porcini（茸）限定品
　みいの寿　福岡県

●お燗は40度まで
　吟のさと60％、オリジナル号酵母、Alc.15%、日本酒度±0、酸度1.5、アミノ酸度1.3、生詰（要冷蔵）
　巨峰、苺キャンディーを連想する華やかな香り。上立ち香は高くとも、口中香は意外に控えめで、
香りから連想するような甘みも強くない。ほんのり苺キャンディー風味があるものの、空気と混ざると
米の味わいもはっきり感じられる。わずかに苦味がないこともない。
（お燗）　40度、苺の印象はほとんど消え、酸の辛さに支えられた、米の味が活きてくる。余韻は渋い。
50度、酸味と辛さとほんの少しの苦味を感じる。米の味がふくらまない。渋い。60度、酸味と甘みを
感じるが、ふくらみがない。渋い。
　１８００ｍｌ　２８０８円