■

De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale
（デ・バルトリ・ヴェッキオ・サンペーリ・ヴェンテンナーレ）500ml
　イタリア・シチリア

●酸化熟成ワイン
　イタリア・シチリア、マルサラ、Alc.17%、グリッロ100％、平均熟成年数20年、アルコール無添加のマルサーラ
　従来のマルサーラの製造過程で行われている
アルコール＆モストの添加を行わずに（マルサーラ同様に）ソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワインです。
　紅茶の様な色。シェリー、ドライフルーツ、黒蜜などの香り。奥底に杏の様な凝縮した甘みを
持っているが、完全に枯れた感じのドライフルーツに酸を効かせた様な甘さの無い旨みが取り囲
んでいる。食中にはもちろん、食後の蒸留酒の代わり飲んでも良い感じだ。
　５００ml　７０００円