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Arianna Occhipinti SP68 Bianco2014
（アリアンナ・オッキピンティ・エッセピセッサントット・ビアンコ2014）
　イタリア・シチリア

●冷えてスッキリ、温度が上昇してまったり
　イタリア・シチリア　I.G.T.、白ワイン、アルバネッロ主体・ズィビッボ、Alc.12%
　無施肥による有機栽培を実践し､防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う｡セラーでは､畑での
アプローチ同様の考えから､野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い､二酸化硫黄はボトリング時に
若干添加するのみ｡ノンフィルター､無清澄でボトリング｡ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有､
一部の樹は樹齢100年を優に超える｡

　透明感のある黄金色。マスカット、リンゴの蜜の部分、グレープフルーツなどの香り。レモンや
グレープフルーツの様なフレッシュ味わいの中に、蜂蜜の様なまったりとした味わいも見せる。
温度が上昇するにつれて、まったり感がよくわかる。
　７５０ml　３３４８円