2017-09-07から1日間の記事一覧

辨天娘H27BY純米大吟醸山田錦45%16番娘 太田酒造場 鳥取県●淡い吟味にしっかり酸が効いている 山田錦(法人糸白見)45%、701号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+6.0 バナナ様の淡い吟香に微かにメロンパン様の香りが混ざる。淡いメロンパン風味の吟味に、 少…

De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale (デ・バルトリ・ヴェッキオ・サンペーリ・ヴェンテンナーレ)500ml イタリア・シチリア●酸化熟成ワイン イタリア・シチリア、マルサラ、Alc.17%、グリッロ100%、平均熟成年数20年、アルコール無添加のマルサーラ 従…

辨天娘H26BY純米大吟醸山田錦45%19番娘 太田酒造場 鳥取県●食中酒になる純米大吟醸 山田錦(法人糸白見)45%、701号酵母、Alc.16〜17%、日本酒度+2.0 酸っぱめのみかんと樽の様な香りが混ざる弱い上立ち香。少し柑橘風味のある トロミを感じる濃い米エキ…