天穏H26BY無濾過純米五百万石・加工用米65％ 板倉酒造 島根県●カジュアル酒 五百万石・加工用米65％、701号酵母、Alc.15.3％、日本酒度+7.4、酸度2.0、アミノ酸度1.1 派手ではない、メロンやマスカットの香り。滑らかな米の甘みが広がるが、肌理細かく整った…

天穏H25BY生もと純米五百万石・佐香錦65％ 板倉酒造 島根県●優しい「鍛造生もと」という印象 五百万石・佐香錦65％、酵母無添加、Alc.15.3％、日本酒度+10.0、酸度1.9 薄い山吹色。柚子餅の様な香りと、和三盆の様な軽く熟成した香りがある。アタックは味の…