天穏H26BY無濾過純米五百万石・加工用米65%
 板倉酒造 島根県

●カジュアル酒
 五百万石・加工用米65%、701号酵母Alc.15.3%、日本酒度+7.4、酸度2.0、アミノ酸度1.1
 派手ではない、メロンやマスカットの香り。滑らかな米の甘みが広がるが、肌理細かく整った酸味
が逐一甘酸っぱく変えていき軽快な印象を与える。渋みは切れを助けた後、余韻にも少し残る。
深い味わいではないが、気軽に楽しめる。
(お燗) 40度、甘みはほんの少し水っぽくなり、酸と渋みが強くなる。50度、甘みと渋み、酸は
まとまってくる。少し濃さも感じられる。余韻は渋い。60度、酸がとけ込んで、濃厚さと味幅が現れる。
余韻は渋い。
 1800ml 2268