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旭菊H25BY生もと純米山田錦60％
　旭菊酒造　福岡県

●お燗で爽やかさが増す
　山田錦60％、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+4.0、酸度1.7
　バナナミルクに金山寺味噌風の香りが加わる。米の融けた、意外に濃厚な甘みが
ストレートに表現される。周りを酸味渋みが取り囲むことで辛さも与える。杯が
重なると、酸味や渋みが爽やかさも感じさせる。余韻の柑橘系の味わいが心地よい。
（お燗）　40度、米の甘みに柑橘系の味わいが加わり、爽快。50度、甘みは弱くなり、
柑橘系の味わいが滑りよく広がる。余韻に少し渋み。60度、米の甘みと柑橘系の酸味
のバランスが良い。味幅があり、滑らかさもある。
　１８００ｍｌ　３２４０円