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杜の蔵H28BY独楽蔵直汲み（特別純米しぼりたて生原酒）
　杜の蔵　福岡県

●冷やと６０度がおすすめ
　夢一献（福岡県産）60％、9号系酵母、Alc.17%、日本酒度+5.0、酸度1.5
　★上槽後に直ちに瓶詰していますので、炭酸ガスが含まれています。開栓時に品温が高いと栓が飛ぶことがありますので、ご注意ください。
　炭酸ガスの細かな気泡が見える。瀬戸ジャイアンツを連想するマスカット系の香り。
味わいにもまさに瀬戸ジャイアンツのような味がチリチリとした炭酸ガス感と共に広がり、
その後、米麹の旨みが現れる。酸が全体的に引き締め、最後は渋みが更に引き締める。
（お燗）　40度、米の甘みが濃くなるが、酸味と抜ける炭酸ガスによる弱い苦みが加わる。
50度、米の甘みがはっきりあり、炭酸ガスと酸が切れと少しの酸っぱさを与える。60度、
酸っぱさを内包した米の甘みと味わいが濃厚。弱い渋みとはっきりした酸が辛口へと導く。
　1800ml　２８０８円　720ml　１４０４円