■

山陰東郷H26BY生もと純米生にごり原酒玉栄60％
　福羅酒造　鳥取県

●甘みの中にコクを感じる
　玉栄60％、7号酵母、Alc.18.6％、日本酒度+2.0、酸度2.4
　メロンとヨーグルトの優しい香り。柔らかく広がるメロンクリームとヨーグルト風味の甘みのあるにごりの
味わいを、酸味と渋みが引き締める。酸で輪郭がはっきりしている甘みが目立つが、その中にコクを感じる。
（お燗）　40度、ふくらむにごりの味と甘みに、渋みと酸が切れ込んでくる。50度、酸に縁取られて、
甘みが凝縮している。にごりの濃厚さを感じる。60度、酸味に縁取られた、濃厚なにごりの味と甘さ。
渋みが複雑さとコクを与える。
　割水燗やソーダ割りなど、度数を下げてやるとより旨い。
　１８００ml　３４９７円