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玉櫻H25BY殿2015山田錦50％限定品
　玉櫻酒造　島根県

●更なる加水もおすすめです
　山田錦50％、701号酵母、Alc.13%、日本酒度+7.0、酸度1.2、アミノ酸度0.8
　バナナの中にオレンジの香りが見え隠れする。流れの遅い米の甘みに、オレンジ風の
酸味が加わり流れをスムーズにする。また度数の低さもジューシーさを助ける。ただ、
もとが純米大吟醸だけあって、濃厚さが存在感を残している。水との馴染みの良さも特筆すべき。
（お燗）　40度、柔らかな吟味の甘みに、オレンジ系の酸味が辛さと切れを与える。
50度、柔らかくふくらむ吟味の甘みをオレンジ系の酸味が引き立てる。60度、酸味と
甘みが一体化し、少しオレンジ風味の甘みがふくらみ、そしてスッと切れる。
　１８００ｍｌ　２９１６円