■

Pacina Il Secondo 2012(パーチナ・イル・セコンド2012）
　イタリア・トスカーナ

●充実感あるが爽快
サンジョヴェーゼ97％・カナイオーロ・チリエジォーロ3％、有機農法、野生酵母、セメントタンク温度管理無し、
ノンフィルター、SO2はボトリング時時若干量加えるのみ、I.G.T.、Alc.13.5%
　濃いが透明感のある紫色。ほのかな硫黄の香りがあるが、フレッシュ感のあるベリー系の香りやプラム
の様な香りがある。わずかな炭酸ガスがあり、舌の上で小さく弾ける。甘みのある果実味に濃厚さはあるが、
フレッシュさのある酸っぱさやタンニンが働き、爽快さを与える。
　７５０ｍｌ　２９１６円