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梅津の生もとH26BYザル漉しにごり生原酒「笊」山田錦60％
　梅津酒造　鳥取県

●たっぷり詰まった旨み
　山田錦（山本ファーム・田中農場）60％、酵母無添加、Alc.19.8％、日本酒度+9.0、酸度1.9、アミノ酸度1.9、限定品
　★ガス抜き穴はあけてありますが開栓には注意して下さい。 また、横にして運搬・保管しないでください。
　粒は無くトロトロ。マンゴー、メロン、濃厚なヨーグルトなどの香り。雑な感じが無く舌触りがとても滑らか。
微かにメロン風の、甘みのある瓜の味のするにごりは、五味が充実し濃密。重くは無く、微炭酸と力強い酸が斧
の様に切る。渋みも味切れに一役買っている。
（お燗）　40度、泡立つ。滑らかさとシャープさが増し、甘み、旨みの後に辛さを覚える。50度、玉の様にまと
まったにごり味に、酸がスパイシーさと刺激を加える。60度、肌理の細かさの中に、甘みと柑橘系の酸味が融合
した味がある。厚みもある。
　１８００ml　３７８０円　７２０ml　１８９０円