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辨天娘H26BY純米生にごり酒玉栄75％3番娘
　太田酒造場　鳥取県

●冷やと60度燗で安定感
　玉栄（山本敬二氏栽培）75％、７号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+7.0
　とても素直なメロンやヨーグルトを連想する香り。ほんのりメロン風味があり、程よく甘みが凝縮している
にごりの味わいは、スタンダードで安心できる。軽やかで、炭酸ガスと酸による切れもある。ほのかに渋みも
あるが、滑らかさを妨げない。
（お燗）　40度、微かに茹で卵の白身の様な味が現れる。にごりの味はまとまりがあるが渋さと炭酸ガスが目
立つ。50度、抜ける炭酸ガスがピリッとする。ほのかな甘みのにごりの味は広がる。60度、少し酸っぱさのあ
る酸味が、厚みの出たにごりの味をサクッと切る。
　１８００ml　２８２９円