●なぜバナナ？
山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+4.0、酸度1.4
弱い香りだが熟したバナナの様な香りがある。薄い、水で割ったようなバナナシェイクのような味がある。
舌触り滑らかで、インパクトや引っ掛かりが無く喉へ落ちていく。淡いバナナ味の軟水を飲んでいるようで、
アルコール感も希薄。余韻に渋みと若いバナナの味が残る。
（お燗） 40度、吟味の甘みと酸、渋みがにぎやかになる。まとまりはない。50度、甘みは薄くなり、酸と
渋みが辛さを呼ぶ。余韻も渋い。60度、柔らかな吟味に程よく酸が絡む。キリッと引き締まる。
１８００ml ３３５９円 ７２０ml １８７９円
