[神亀] 神亀H30BY純米Orange生酒 神亀酒場 埼玉県●にごり酒の上澄みを連想する 阿波山田錦60％、9号酵母、Alc.17.5％ 青っぽさを感じるスターフルーツの香りや、淡く出麹の香りがある。スターフルーツの様な味に、硬めの米麹様の甘みが加わる。大人しめの酸…

[神亀] 神亀2009ひこ孫純米吟醸7号酵母 神亀酒場 埼玉県●６０度で硬さがとれる 阿波山田錦50％、7号酵母、Alc.16～16.9％ とても淡い山吹色。硬いバナナの様な大人しい香り。バナナの様な甘みのある吟味は柔らかな米の旨みに包まれている。渋みと細かな粒の…