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辨天娘Ｈ２３ＢＹ青ラベル１４番娘
　　太田酒造場　鳥取県

●ご機嫌な酸味♪
　等外米65％/70％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0
　メロンとライムの混ざった様な香りは、秋鹿の生酒を連想させる。密度が濃く、酸の効いた味わいはパンチもあるが整っている。濃厚でたっぷり感もありながら、酸が軽快さを与えるので全く重くない。また複雑性もあり、多面的で飽きさせない。少し若いが、今でも十分に楽しめる。
（お燗）　４０度、少し味が薄くなるが、凝縮した甘みと酸味の絡み合いが心地よい。５０度、酸が強くなるが、甘み、旨みとの絡みはバランスを保っている。少し渋い。６０度、少し味薄くなり、酸っぱい感じにはなるが、軽さが魅力。
　１８００ｍｌ　２５００円　７２０ｍｌ　１２５０円